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LA BATTAGLIA DI LEGNANO
Nueces, nueces y más nueces con un ligero toque de pimienta y de mantequilla: el parmigiano reggiano 36 meses La Battaglia di Legnano.
| Ageing | 36 meses |
| Packs | Envasado al vacío en envoltorio de plástico transparente termoretráctil. |
| Preservation | Conservar en el frigorífico a una temperatura de +2°C/+4°C. Consumir preferentemente antes de la fecha impresa en el envase. |
| Ingredients | Leche de vaca cruda, suero fermentado natural, cuajo de vaca, sal de mina (sal gema) |
El parmigiano reggiano 36 meses adquiere un sabor más seco y rotundo a especias y frutos secos.
Queso semigraso, de pasta dura cocida y de curación lenta, elaborado con leche de vaca obtenida de animales cuya alimentación consiste principalmente en forrajes de la zona de origen.
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