Nous vérifions tous les jours la production et l'affinage de notre Parmesan Reggiano.
Parfois, nous changeons de fromagerie, mais la plupart sont à nos côtés depuis toujours.
La qualité maximale et la cohérence sont notre credo.
Nous ne renoncerons jamais à ces valeurs.
Oberto, notre fromage de 12 mois d'affinage, représente le début de tout, c'est un parmesan jeune, le début de...