Sem produtos
Produto adicionado com sucesso ao seu carrinho de compras
Existem 0 produtos no seu carrinho de compras. Existe um produto no seu carrinho de compras.
View larger
I DUE FOSCARI
Queijo Parmigiano Reggiano I due foscari, com cura de 24 meses, um paladar intenso a leite! Com uma nota de noz-moscada...
| Ageing | 24 meses |
| Packs |
Embalado a vácuo em película de plástico transparente termo retrátil. |
| Preservation | No frigorífico, com temperaturas entre +2°C/+4°C. Consumir de preferência até à data de validade impressa na embalagem. |
| Ingredients |
Leite cru de vaca, soro de leite fermentado ao natural, coalho de vitelo, sal proveniente de minas (sal-gema). |
| Pairings |
The fragrance of a 24 month aged Parmigiano Reggiano starts to be a bit stronger. Its perfect balance between sweet and savory makes it the best match for first courses but it is also perfect to shave on fresh salads or even on a carpaccio of fish or meat. The perfect wine? A solid red. |
O Parmigiano Reggiano 24 meses tem um sabor harmonioso, o equilíbrio certo entre doce e salgado. Queijo meio-gordo, de pasta dura, cozida e de maturação lenta, produzido com leite de vaca a partir de animais cuja alimentação é essencialmente constituída por forragens provenientes da região de origem. Obtido por transformação do leite cru. A textura da pasta é uniforme, sem ou com poucos olhos disseminados na massa, permitindo o corte em fatias. Apresenta uma pasta de cor amarelo-palha uniforme, com tonalidades que variam entre o ouro-palha e o amarelo-claro. A altura da crosta é de cerca de 6 mm.
Sem avaliações neste momento.
5 other products in the same category:
-
Giovanna d'Arco, the 24-month Parmigiano Reggiano, tastes of whey and is slightly peppery.
36,92 €GIOVANNA D'ARCO
-
In the 24-month Parmigiano Reggiano Attila, we can find yogurt, nutmeg and ripe banana!
39,95 €ATTILA
-
In the 24-month Parmigiano Reggiano Macbeth, a light hint of butter flavour, sweet and soft to the taste,...
43,39 €MACBETH
-
First you taste pepper and nutmeg, then a delicate hint of whey. This is Masnadieri, 24-month Parmigiano Reggiano.
46,52 €MASNADIERI
-
A togetherness of pepper and hazelnuts... The 24-month Parmigiano Reggiano, full of good mountain butter...
49,31 €JERUSALEM
