LA BATTAGLIA DI LEGNANO

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Ageing	36 meses
Paquetes	Embalado a vácuo em película de plástico transparente termo retrátil.
Conservación	No frigorífico, com temperaturas entre +2°C/+4°C. Consumir de preferência até à data de validade impressa na embalagem.
Ingredientes	Leite cru de vaca, soro de leite fermentado ao natural, coalho de vitelo, sal proveniente de minas (sal-gema).

O Parmigiano Reggiano 36 meses assume um sabor mais forte e decidido, de especiarias e frutos secos. Queijo meio-gordo, de pasta dura, cozida e de maturação lenta, produzido com leite de vaca a partir de animais cuja alimentação é essencialmente constituída por forragens provenientes da região de origem.

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LA BATTAGLIA DI LEGNANO

Nozes, nozes e mais nozes, com um ligeiro travo a pimenta e manteiga, falamos do Parmigiano Reggiano La Battaglia di Legnano, com cura de 36 meses.

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