IL CORSARO

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Ageing	36 meses
Paquetes	Envasado al vacío en envoltorio de plástico transparente termoretráctil.
Conservación	Conservar en el frigorífico a una temperatura de +2°C/+4°C. Consumir preferentemente antes de la fecha impresa en el envase.
Ingredientes	Leche de vaca cruda, suero fermentado natural, cuajo de vaca, sal de mina (sal gema)

El parmigiano reggiano 36 meses adquiere un sabor más seco y rotundo a especias y frutos secos. Queso semigraso, de pasta dura cocida y de curación lenta, elaborado con leche de vaca obtenida de animales cuya alimentación consiste principalmente en forrajes de la zona de origen.

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IL CORSARO

¡Nueces y avellanas, mantequilla derretida y corteza! Este el Il corsaro, nuestro parmigiano reggiano 36 meses.

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