Tilgjengeleg f.o.m:
Un giorno di regno, Parmesan Reggiano 12 måneder , vår 12 måneders utvalgte, har en aroma av frisk melk, så delikat at den virkelig er noe unikt og helt spesiell. Modningstiden på 12 måneder er minimumskravet fra Parmesan Reggiano-konsortiet for å kunne merke osten D.O.P.
UN GIORNO DI REGNO
Un giorno di regno, Parmesan Reggiano 12 måneder , vår 12 måneders utvalgte, har en aroma av frisk melk, så delikat at den virkelig er noe unikt og helt spesiell. Modningstiden på 12 måneder er minimumskravet fra Parmesan Reggiano-konsortiet for å kunne merke osten D.O.P.
Mottakar :
* Påkravd felt
eller Avbryt
Ageing | 12 måneder |
Pakker |
Vakuumpakket i tilbaketrukket, klar termoplastfolie |
Bevaring | I kjøleskap ved temperaturer på +2°C/+ 4°C. Brukes helst før Best før-datoen som er trykt på pakken. |
Ingredienser |
Rå kumelk, fermentert naturlig myse, kalveløype, steinsalt. |
Parmesan Reggiano 12 måneder er spesielt egnet for dem som setter pris på en mild ost og smaken av melk. Halvfet ost, hardost, kokt og langsomt modnet, produsert med kumelk fra dyr hvis kosthold hovedsakelig består av fôr fra det området osten stammer fra. Melken bearbeides som råmelk. Ostemassens struktur er glatt, uten større hull, med en rekke små hull spredt jevnt utover, sprø flak. Fargen er jevnt blekgul, med nyanser fra blekt gyllen til lys halm. Skorpetykkelsen er ca 6 mm.
Ingen kundeanmeldelser enda.
Oberto, vår 12 måneder gamle ost, står for begynnelsen på alt. I denne unge parmesan finner du tilløpet til alle...