Ingen produkt
Produktet er lagt i korga
Du har 0 produkt i korga. Det er 1 vare i handlekorga.
Større bilete
OBERTO
Oberto, vår 12 måneder gamle ost, står for begynnelsen på alt. I denne unge parmesan finner du tilløpet til alle smaker fra lengre modning, samtlige grunnleggende egenskaper til smak, duft og sensoriske stimuli ligger der som en anelse og gir likevel osten en klart definert personlighet En modningstid på 12 måneder er minimumskravet fra Parmigiano Reggiano-konsortiet for å kunne merke osten D.O.P.
| Ageing | 12 måneder |
| Pakker |
Vakuumpakket i tilbaketrukket, klar termoplastfolie |
| Bevaring | I kjøleskap ved temperaturer på +2°C/+ 4°C. Brukes helst før Best før-datoen som er trykt på pakken. |
| Ingredienser |
Rå kumelk, fermentert naturlig myse, kalveløype, steinsalt. |
Parmesan Reggiano 12 måneder er spesielt egnet for dem som setter pris på en mild ost og smaken av melk. Halvfet ost, hardost, kokt og langsomt modnet, produsert med kumelk fra dyr hvis kosthold hovedsakelig består av fôr fra det området osten stammer fra. Melken bearbeides som råmelk. Ostemassens struktur er glatt, uten større hull, med en rekke små hull spredt jevnt utover, sprø flak. Fargen er jevnt blekgul, med nyanser fra blekt gyllen til lys halm. Skorpetykkelsen er ca 6 mm.
Ingen kundeanmeldelser enda.
8 andre produkter i samme kategori:
-
Nabuconodonosor, Parmesan Reggiano 18 måneder, har smaksnyanser som tenderer mot yoghurt og en duft av sitrus,...
32,00 €NABUCODONOSOR
-
I Parmesan Reggiano 24 måneder Macbeth, et snev av smørsmak, deilig og bløt i ganen med en blanding av muskat og...
43,39 €MACBETH
-
Pepper og nøttesmak... Parmesan Reggiano 24 måneder, med mye god smak av fjellsmør, har vi kalt Jerusalem.
49,31 €JERUSALEM
-
Nøtter og muskat og en mye smak fra skorpen... I sannhet fascinerende, Parmesan Reggiano 36 måneder Luisa Miller.
54,02 €LUISA MILLER
-
Med Parmigiano Reggiano 36 måneder blir Stiffelio, den tørre druen, professor! Denne parmesanen kobles...
58,36 €STIFFELIO
-
Nøtter nøtter og atter nøtter med et snev av pepper og smør utgjør Parmesan Reggiano 36 måneder, La Battaglia di...
52,28 €LA BATTAGLIA DI LEGNANO
-
Parmesan Reggiano 24 måneder, I due Foscari, melkesmaken med den beste fylden! Med en liten klype muskat ...
35,20 €I DUE FOSCARI
-
Un giorno di regno, Parmesan Reggiano 12 måneder , vår 12 måneders utvalgte, har en aroma av frisk melk, så...
31,00 €UN GIORNO DI REGNO
