I DUE FOSCARI

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Würze	24 monate
Packs	Vakuumverpackt in transparenter Plastikfolie.
Preservation	Im Kühlschrank bei Temperaturen von + 2 C /+4 ° C. Mindesthaltbarkeitsdatumsiehe Verpackun.
Ingredients	Rohe Kuhmilch, fermentierte natürliche Molke, Kälberlab, Salz (Steinsalz).
Pairings	The fragrance of a 24 month aged Parmigiano Reggiano starts to be a bit stronger. Its perfect balance between sweet and savory makes it the best match for first courses but it is also perfect to shave on fresh salads or even on a carpaccio of fish or meat. The perfect wine? A solid red.

Der 24 Monate alte Parmigiano Reggiano hat einen harmonischen Geschmack, die richtige Balance zwischen Halbfettkäse, Hartkäse, gekocht und langsam gereift, aus Kuhmilch von Tieren hergestellt, die hauptsächlich mit Futter aus dem Ursprungsgebiet ernährt werden. Die Milch wird roh verarbeitet. Die Struktur des Teiges ist homogen, ohne Löcher oder mit winzigen Löchern, feinkörnig. Einheitliche strohgelbe Färbung, mit Farbtonvarianten von gold-strohgelb bis blass-strohgelb. Die Dicke der Rinde beträgt etwa 6 mm.

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I DUE FOSCARI

Der 24 Monate gereifte Parmigiano Reggiano I due Foscari, die Milch voller Geschmack! Mit einer Prise Muskatnuss ...

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