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RIGOLETTO
O salgado abre caminho ao picante... o aroma a nozes e a crosta é verdadeiramente intenso, falamos de Rigoletto, o nosso Parmigiano Reggiano com cura de 48 meses.
| Ageing | 48 meses |
| Paquetes |
Embalado a vácuo em película de plástico transparente termo retrátil. |
| Conservación | No frigorífico, com temperaturas entre +2°C/+4°C. Consumir de preferência até à data de validade impressa na embalagem. |
| Ingredientes |
Leite cru de vaca, soro de leite fermentado ao natural, coalho de vitelo, sal proveniente de minas (sal-gema). |
No Parmigiano Reggiano 48 meses o salgado dá lugar a um início de picante... Queijo meio-gordo, de pasta dura, cozida e de maturação lenta, produzido com leite de vaca a partir de animais cuja alimentação é essencialmente constituída por forragens provenientes da região de origem.
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