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O picante começa a fazer-se sentir de uma forma mais acentuada, devendo ser saboreado lentamente e com arte,...
96 meses, um dado importante para um queijo de pasta dura obtido por maturação longa, mas, como sempre, o queijo...
Aqui, o sabor a manteiga é ainda muito intenso, típico dos jovens queijos, mas com avelãs que suavizam o paladar...
Mais tempo de maturação, um queijo intenso que deve ser percebido e saboreado com humildade, dando tempo ao...