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STIFFELIO
No Parmigiano Reggiano Stiffelio, cura de 36 meses, os frutos secos são os protagonistas! Neste queijo parmesão, a intensidade dos sabores aliada ao bouquet, tornam-no no verdadeiro rei dos queijos!
| Ageing | 36 meses |
| Embalagens |
Embalado a vácuo em película de plástico transparente termo retrátil. |
| Conservação | No frigorífico, com temperaturas entre +2°C/+4°C. Consumir de preferência até à data de validade impressa na embalagem. |
| Ingredientes |
Leite cru de vaca, soro de leite fermentado ao natural, coalho de vitelo, sal proveniente de minas (sal-gema). |
O Parmigiano Reggiano 36 meses assume um sabor mais forte e decidido, de especiarias e frutos secos. Queijo meio-gordo, de pasta dura, cozida e de maturação lenta, produzido com leite de vaca a partir de animais cuja alimentação é essencialmente constituída por forragens provenientes da região de origem.
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