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PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE
Para o Parmigiano Reggiano Vacche Rosse a associação prevê um tempo mínimo de maturação de 24 meses. Leite proveniente exclusivamente de vacas da raça leiteira Frisona, um prazer para o paladar!
| Ageing | 24 meses |
| Packs | Embalado a vácuo em película de plástico transparente termo retrátil. |
| Preservation | No frigorífico, com temperaturas entre +2°C/+4°C. Consumir de preferência até à data de validade impressa na embalagem. |
| Ingredients | Leite cru de vaca, soro de leite fermentado ao natural, coalho de vitelo, sal proveniente de minas (sal-gema). |
Queijo meio-gordo, de pasta dura, cozida e de maturação lenta, produzido com leite de vaca a partir de animais cuja alimentação é essencialmente constituída por forragens provenientes da região de origem.
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