Nous vérifions tous les jours la production et l'affinage de notre Parmesan Reggiano.
Parfois, nous changeons de fromagerie, mais la plupart sont à nos côtés depuis toujours.
La qualité maximale et la cohérence sont notre credo.
Nous ne renoncerons jamais à ces valeurs.
Oberto, notre fromage de 12 mois d'affinage, représente le début de tout, c'est un parmesan jeune, le début de...
Le Parmigiano Reggiano 18 mois Nabuconodonosor est caractérisé par des accents gustatifs qui rappellent...
Dans le Parmigiano Reggiano 24 mois Macbeth, un léger goût de beurre, doux et soyeux au palais avec un...
Une harmonie entre poivre et noisettes... Le Parmigiano Reggiano 24 mois, caractérisé par tant de saveurs...
Des noisettes, de la noix de muscade et un goût prononcé de croûte... Véritablement fascinant, le Parmigiano...
Dans le Parmigiano Reggiano 36 mois Stiffelio, le fruit sec impressionne dans la catégorie supérieure! Ce...
Le piquant commence à être présent de manière plus déterminée, il se déguste dans le calme, fondu ou mâché avec...