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RIGOLETTO
Le goût de noix et de croûte est nettement d'un niveau supérieur dans le Rigoletto, notre Parmigiano Reggiano 48 mois.
| Assaisonnement | 48 mois |
| Paquets |
Emballé sous-vide dans un emballage de plastique transparent thermorétractable. |
| Préservation | Au réfrigérateur à une température entre +2°C et +4°C. À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. |
| Ingrédients |
Lait de vache cru, petit-lait fermenté naturel, présure de veau, sel de mine (chlorure de sodium) |
Dans le Parmigiano Reggiano 48 mois le côté salé laisse place à un début de piquant... Fromage demi-gras à pâte dure, cuite et à maturation lente, fabriqué avec le lait de vache qui provient d'animaux dont l'alimentation est principalement constituée de fourrages de l'aire d'origine.
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