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I DUE FOSCARI
Der 24 Monate gereifte Parmigiano Reggiano I due Foscari, die Milch voller Geschmack! Mit einer Prise Muskatnuss ...
| Würze | 24 monate |
| Paquets |
Vakuumverpackt in transparenter Plastikfolie. |
| Préservation | Im Kühlschrank bei Temperaturen von + 2 C /+4 ° C. Mindesthaltbarkeitsdatumsiehe Verpackun. |
| Ingrédients |
Rohe Kuhmilch, fermentierte natürliche Molke, Kälberlab, Salz (Steinsalz). |
| Appariements |
The fragrance of a 24 month aged Parmigiano Reggiano starts to be a bit stronger. Its perfect balance between sweet and savory makes it the best match for first courses but it is also perfect to shave on fresh salads or even on a carpaccio of fish or meat. The perfect wine? A solid red. |
Der 24 Monate alte Parmigiano Reggiano hat einen harmonischen Geschmack, die richtige Balance zwischen Halbfettkäse, Hartkäse, gekocht und langsam gereift, aus Kuhmilch von Tieren hergestellt, die hauptsächlich mit Futter aus dem Ursprungsgebiet ernährt werden. Die Milch wird roh verarbeitet. Die Struktur des Teiges ist homogen, ohne Löcher oder mit winzigen Löchern, feinkörnig. Einheitliche strohgelbe Färbung, mit Farbtonvarianten von gold-strohgelb bis blass-strohgelb. Die Dicke der Rinde beträgt etwa 6 mm.
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